Las Chicas del Vino nos volvimos a juntar para probar las Joyas de Murga, vinos de la @bodegamurga elaborados con uvas criollas peruanas y vinificados de forma muy natural.
En esta cata tuvimos la suerte de contar con la presencia de @pietrapossamai la enóloga a cargo, quien nos contó de primera mano los detalles de la vinificación, nos habló de la bodega, de cómo se unió al proyecto y nos compartió su forma de sentir las uvas, a quienes les aplicaba una personalidad única con una creatividad y sencillez que nos permitió apreciar aún más lo nuestro.
Los vinos
Son vinos secos naturales y amables que pueden acoplarse bastante bien al paladar del peruano que le gusta el vino dulce. Probamos:
- Los PETNAT tanto de uva italia como de uva quebranta. Son vinos espumantes producido mediante el método ancestral y no tienen ingredientes añadidos. Llama la atención el color poco transparente, diferente a lo que estamos acostumbrados, y es porque han sido embotellados antes que concluya su proceso de fermentación alcohólica. El de la uva Italia estaba increíblemente aromático.
- Los JOYAS DE MURGA que son vinos elaborados con uvas criollas peruanas, cosechadas a mano en el Valle de Pisco. Los trabajan con fermentación espontánea usando levaras autóctonas, sin filtrado y criados en tanques de acero inoxidable.
- Joyas de Murga de Uva Italia 2019
- Joyas de Murga de Uva Mollar 29 2019
- Joyas de Murga Barrel White 2019 de Uva Mollar 2019
- Joyas de Murga Blend 2019 con uvas Albilla + Negra Criolla + Quebranta
Me gustaron especialmente el Barrel White y el Cosecha Tardía, ambos elaborados con uva Mollar.
Estos vinos se unen al catálogo de PERUVINO.
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