Se ha dicho con razón que la pisa de la uva desencadena una serie de acciones de carácter emocional que se derivan del hecho mismo de sentir la textura de la uva debajo de los pies y también del estrujar los racimos sin romper las pepas, percibir la sensación del mosto entre los dedos de […]
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Mi primera vez en una cata de Pisco
Ok este no es un blog para hablar de Piscos, sin embargo parte del viaje enoturístico de dos días que organizó Cata Privada incluía la visita a la Bodega Don Luis, que elabora los famosos Piscos 4 Gallos, y fue una grata experiencia de descubrimiento que quiero contar aquí. Primero que nada agradecer a Jesús […]