Aquí en Perú los vinos de uva malbec son muy apreciados, lo noto en todas partes y si además se trata de comer pizza la combinación con un Fabre Monmayou de Argentina es fenomenal.
Hace poco estuve en una reunión con amigas donde íbamos a comer pizza y a la hora de elegir el vino, había visto que tenían en el lugar un vino que ya había probado antes, que me gusta, pero siempre es un riesgo recomendar porque no todos tienen los mismos gustos. Lo pedí y la opinión fue unánime!! ¡Que rico vino! ¡Quiero comprarlo! Fue un éxito!!
El vino es de la Bodega Fabre Montmayou, que queda en Luján de Cuyo en Mendoza, Argentina, es de 100% uva malbec y ha estado en barricas de roble francés por 12 meses.
Tiene un aroma delicioso típico de la malbec, es decir cerezas y especies, también la madera le ha dado una sensación a vainilla y chocolate, se siente suave y sedoso en la boca . Totalmente recomendable. Ni que decir que con la pizza quedó divino.
Felizmente lo tenemos en Perú gracias a R y M Wines Food a cargo de Luisa Herrera Calle.
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