• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar al pie de página
Carmen y Vinos

Carmen y Vinos

Catas virtuales, vinos peruanos, cultura del vino, maridajes, cursos, eventos, turismo enológico

  • Eventos de vino
  • Noticias
  • Experiencias de Cata
  • Bares de vinos
  • Vinos Peruanos
  • Enoturismo
  • A quien sigo
  • Sobre mí
    • Sobre mí
    • Donde compro vinos
    • Escríbeme

En el Valle Casablanca visitamos la Bodega «Casas del Bosque»

24/08/2022

El tercer día de nuestro viaje enoturístico a Chile con #Las ChicasDelVino, llegamos por la mañana a Viña Casas del Bosque ubicado en el Valle Casablanca que se encuentra a unos 75 kms de Santiago con dirección al mar.

El tour empezó en un lindo mirador de madera donde se apreciaba parte de sus viñedos y se sentía también el clima muy frío de la zona, cosa que aprovechan muy bien para sus vinos blancos.

Ahí en medio de las viñas, nos conocimos sobre la propiedad de la familia de origen italiano, que la bodega está en el medio de sus viñedos que comprenden aproximada mente 227 hectáreas. Y mapa de por medio pudimos ubicarnos donde estaban las plantaciones de las diferentes uvas que trabajan, siendo la sauvignon blanc la más cultivada con 105 hectáreas seguida por la pinot nor con 55 hectáreas, aunque también tienen chardonnay, syrah, riesling, malbec.

Luego vimos su área de embotellado con máquinas provenientes de italia y que llega a 2,500 botellas por hora!!.

Pudimos observar después sus huevos de concreto antes de entrar a una enorme sala con sus tanques de acero inoxidable, tienen 100 de ellos con sistema de control de temperatura y de origen italiano también. Se notaba modernidad y alta tecnología por todos lados.

Llegamos a una linda sala de barricas, la mayoría de roble francés donde se realiza la guarda de sus vinos de acuerdo a lo que el enólogo decida. En la parte alta de esa sala se veía una mesa a través de una pared de lunas y fue donde se llevó a cabo la cata de 5 vinos.

Probamos un sauvignon blanc, un chardonnay, un pinot noir de pequeñas producciones, un gran reserva carmenere y su ícono La Trampa, un blend de syrah, malbec y pinot noir, bastante bueno.

¿Cúal me gustó más? Su carmenere, que fue el vino con el que acompañamos el almuerzo en su restaurante Tanino, lugar que se caracteriza por cocinar platos que mariden muy bien con sus vinos. Almorzamos mirando la naturaleza y felices.

.

Entradas relacionadas:
Visita a la Bodega de vinos Intipalka

Primera parada, fuimos recibidos por Claudio Barria, el famoso enólogo que es responsable que la nueva generación de vinos Intipalka Read more

Mi primera vez en una cata de Pisco

Ok este no es un blog pra hablar de Piscos, sin embargo parte del viaje enoturístico de dos días que Read more

Enoturismo en Perú: Ocucaje corazón

La visita a la Bodega Ocucaje estuvo llena de sorpresas. De entrada, saber que no abren sus puertas un domingo Read more

Puesta de Sol en Viñas Queirolo

La última parada del viaje enoturístico de dos días organizado por "Cata Privada" fue "Viñas Queirolo" en Ica. Llegamos corriendo Read more

Publicado en: Enoturismo Etiquetado como: casas del bosque, enoturismo, Las Chicas del Vino, valle casablanca

Footer

Carmen y Vinos

En Carmen y Vinos hablaremos de turismo enológico, vinos peruanos, cultura del vino, catas, maridajes, libros, cursos, eventos.

Sígue a Carmen y Vinos en las redes

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Suscríbete al boletín

Enterate de las novedades y nuevos contenidos que tenemos para ti.

Suscríbete aquí

Categorias

  • Bares de vino
  • Enoturismo
  • Eventos de vino
  • Experiencias de Cata
  • Noticias
  • Uncategorized
  • Vinos peruanos

Últimas noticias

  • Aranwa y Altamira de los Andes: reconocidas marcas de vinos boutique llegan a Lima
  • Casillero del Diablo: la historia detrás de la marca de vinos más poderosa de Latinoamérica.
  • Vinos de Sudáfrica: sabor y frescura para deleite de los amantes del buen vino en Lima
  • Catálogo de primavera 2022 de vinos peruanos
  • Marqués de Casa Concha luce nueva imagen y nos trae su ícono Heritage
  • Marqués de Cáceres: la bodega más poderosa de La Rioja presentó portafolio en Perú

Copyright © 2023 · Powered by NdB · Certified by Blogpocket