Cata maridaje con vinos de Ribera del Duero en la Bodega Ibérica

Buenísimo que ya estén retornando las catas presenciales y en la Bodega Ibérica organizan unos eventos con vinos estupendos con los que siempre ganamos al probarlos. Esta vez tocó Ribera del Duero.

Todo empezó con una Sidra Asturiana como coctail de bienvenida y luego fueron 5 los vinos que descorcharon para esta ocasión, cada uno acompañado de un maridaje especialmente pensado según las carácterísticas del Vino

ROA Roble 100% uva tempranillo con 4 meses en barrica maridado con Tostas de Paté al Oporto de Iregua
ROA con crianza de 12 meses en barrica, uva tempranillo maridado con Queso Manchego Semicurado
ROA Reserva de uva 100% tinta del País (también le llaman a sí a la Tempranillo según la región) con 12 meses en barrica, maridado con Jamón Ibérico Pata Negra
MUSAI DE ROA, vino de autor, uva tempranillo y 15 meses en barrica de roble francés y americano. maridado con Chorizo Riojano Brasse
CONDE DE SAN CRISTÓBAL, vino de Pago, un blend de tres uvas 86% de Tinto fino, 6% cabernet sauvignon y 6% merlot, con 14 meses en barrica, maridado con Queso Manchego Leche Cruda 3 meses

Debo decir que todos los vinos estuvieron muy agradables, sin embargo el MUSAI de ROA me gustó muchísimo, muy complejo en aromas y al probarlo supera las expectativas, se siente la fruta como en mermelada junto con especias y sensación tostada. Una mezcla realmente deliciosa, tanto así que me llevé 2 vinos a casa porque estaba con el precio rebajado.

La cata estuvo a cargo de la sommelier Jeannette Santillan Araujo quien la condujo con mucho detalle, conocimiento y gentileza como siempre.

Estos eventos en la Bodega Ibérica son muy recomendables, si quieren asistir síganlos en su facebook o visiten su página web que tienen muchos productos españoles además de vinos. (Los quesos son lo máximo!!)

Al terminar la cata nos dieron un diploma de participación. El costo fue de 85 soles. Aquí fotitos para el recuerdo