El Club del Vino Peruano organizó una cata con vinos que han ganado medallas en el primer Concurso Nacional del Vino Peruano.
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Fueron cinco etiquetas que nos sorprendieron por comprobar cómo están avanzando nuestros vinos gracias al esfuerzo y cariño de sus productores, varios de los cuales nos acompañaron para contarnos detalles de su elaboración
- Copero de Casalla del Fundo La Mora, un vino blanco seco de uvas Italia y Torontel , Valle de Pisco en Ica. Me dio mucho gusto saber que la bodega da trabajo a adultos mayores y a niños con habilidades especiales. Un blanco con volumen, muy bueno!
- Moscatel de Alejandría de Intipalka, con una acidez marcadita, bajo alcohol, fresco, intenso perfecto para el ceviche
- Petit Verdot de la Bodega Labrador de Magallo en Tacna, una uva muy tinta que pintaba la copa, intenso aún sin barrica, me gustó mucho
- Carmenere también de la bodega Labrador de Magallo, las notas picantitas típicas de esta uva presentes pero muy sutiles, bien estructurado, con madera, muy bueno
- Cabernet Sauvignon de la finca Rotondo en Chincha baja, con barrica, taninos amigables, proveniente de plantas de 12 y 15 años, notas a tostado, a chocolate bitter, a fruta roja. Que bueno!
Gracias PERUvino por esta experiencia. Y amigos! Tienen que probar estos vinos.
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